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es Radio Eso es correcto. Ahora, si tienen un buen sindicato, quizá tengan un contrato que dice que tienen dos semanas de vacaciones pagas. ¿En un año? En un año. Eso sería bueno. Dos semanas sería Radio Entonces dos semanas es bueno Radio Un buen trabajo. Tres sería estupendo si tienen ese tipo de empleo. Francamente, no conozco a nadie con cuatro semanas de vacaciones pagas. No sé. Cero semanas pagas garantizadas. Cero. No lo creo. Qué ridículo. Porque, además de las vacaciones, cuando una mujer espera un bebé y da a luz, nos dan mucho tiempo para poder criar a nuestro hijo. Ya veo lo que pasa. Primero hay ocho semanas de o de vacaciones y luego vienen Radio Hay cinco meses de licencia por maternidad. ¿Cinco meses? ¿Y se los pagan? Sí, claro. ¿Cómo «sí, claro»? Actúas como si yo Radio Para nosotros es algo muy natural. ¿Y el papá? Creo que uno de los dos puede Radio Es como una sustitución, ¿sabes? ¿Pero la madre debe tomarse cinco meses? Seguro. ¿Cómo puedes perderte los primeros meses de tu hijo? Es algo tan hermoso. Para mí es esencial. Para las mujeres es esencial. Creo que todo el mundo opina lo mismo, no solo Italia. Es verdad, todo el mundo tiene licencia por maternidad paga, a excepción de dos países muy pobres para costeársela: Papúa Nueva Guinea y este lugar. DIOS BENDIGA A AMÉRICA Incluso con las largas vacaciones y los almuerzos prolongados, EE.UU. e Italia están entre los países más productivos del mundo. Nosotros trabajamos muchas más horas que los italianos, pero no somos mucho más productivos que Uds. Sí, porque no se toman suficientes vacaciones. Porque no hacen el amor lo suficiente. Creo que eso es verdad. Creo que aquí tienen más o y, debido a eso, son más felices y rinden más en el trabajo. Por supuesto. Es como con las vacas. Si les pasas música, hacen más leche. Vine a Italia y la invadí, como ejército de un solo hombre, para llevarme a EE.UU. las mejores ideas que pueda hallar aquí y convencer a mis compatriotas de hacer algunas de las cosas que hacen los italianos. Y una de las cosas que me llevaré es el concepto de darles a los trabajadores ocho semanas de vacaciones pagas. Para nosotros es un placer. Dentro de dos o tres años, se las conocerá como ideas estadounidenses, aunque Uds. lo hicieron primero aquí. Sí. ¿No le molesta? No molesta. No preocupa. Por eso le estrecharé la mano. Gracias, señor. Y gracias por ser el primer director en aceptar verme en la fábrica misma. Es un gran placer. Sí, aquí tengo mi bandera de EE.UU. Y voy a plantarla en Ducati. Bueno. Tenemos algo. Aquí tenemos algo bueno para EE.UU. Plantaré la bandera de EE.UU. En su sala. ¿Les parece bien? Salud. Salud. Claro, Italia tiene sus problemas, como todos los países, pero mi misión es recoger las flores, no las malezas. Sólo tenemos una vida. Claro, sí. Es la única que tenemos. No regresaremos. Y tenemos que disfrutarla. Yo soy francés. ¿Dices que eres francés? ¿Nosotros? No, no somos franceses. Somos estadounidenses, pues estás en EEUU. ¿De acuerdo? El mejor país del planeta. ¿Qué le han dado al mundo aparte de George Bush, los Cheerios, y el ThighMaster? La comida china. La comida china. Es de China. La pizza. De Italia. La chimichanga. De México. ¿De veras, sabelotodo? ¿Qué nos dio Francolandia? Inventamos la democracia, el existencialismo y la mamada. Son tres cosas bastante buenas. Sí, estaba todo eso, pero había algo más que podíamos robar de Francia. Como siempre, los franceses ofrecieron poca resistencia. Así que entré a una pequeña aldea en la Normandía rural y fui a una de las mejores cocinas del país a ver cómo preparaban una comida gourmet. Según mis estándares, era una cocina de tres o quizá cuatro estrellas. Definitivamente era el mejor lugar para comer del pueblo. Era la cafetería de la escuela. Yo solo estudié francés un año en la escuela. ¿Le gustaría oír mi primera lección de francés? Sí. Tenemos queso azul. Los franceses aman el queso y lo comen mucho. El chef Montignac tiene decenas de quesos distintos en la nevera de la escuela. ¿Cuál es el queso favorito de los niños? Yo diría que el Camembert. Les mostré a los niños lo que solíamos hacer a su edad cuando la camarera del comedor servía lo que denominaba Sorpresa del Jueves. El modo americano. No tomó mucho hacer que empezaran. Y el martes, ensalada de tomates con mozzarella, jamón con mostaza, pasta y un postre de vainilla. Una vez al mes, el chef de la escuela se reúne con funcionarios de la ciudad y de la escuela y un nutricionista para repasar el menú diario. Pues podemos eliminar el postre y agregar un queso y una fruta. Sí. ¿Por qué le preocupa la alcaldía SUBALCALDE lo que sirven en la cafetería de la escuela? Porque, con el tiempo, los niños aprenden qué es una dieta balanceada y prestan atención a lo que comen. Verán, en Francia, el almuerzo no son solo minutos donde deben comer tan rápido como puedan. Ellos consideran al almuerzo una clase, una hora completa donde se aprende a comer de modo civilizado, a disfrutar de la comida saludable y a servirse mutuamente. Y sí, a tomar agua. Mucha agua. Agua. No se paran en una larga fila esperando una porción de mejunje en su bandeja plástica o de poliestireno. ¿Listos para comer? Vaya, vajilla real. No debes romperlo, ¿sí? Sí. Se rompe, ¿sabes? Se rompe. Los chefs les traen la comida. Vieiras con salsa de curry. Salsa de curry hecha con crema fresca. Vaya, y Radio ¿y con zanahorias? Es una exquisitez de mariscos. De acuerdo. Y era solo la entrada. Papas fritas. Comen patatas fritas dos veces al año. Pero en inglés, las patatas fritas se consideran francesas. No pude hallar una máquina expendedora en la escuela, así que traje contrabando. ¿Beben Coca-Cola? No. ¿Uds. no Radio no? ¿Nada de Coca-Cola? ¿No? ¿Coca-Cola? ¿No beben Radio no beben Coca-Cola? ¿No? ¿Nadie bebe Coca-Cola? Prueba esto. Pruébala. ¿Quieres probar Coca-Cola? Sabe bien. ¿Cómo dices? Bastante buena. ¿Es buena? Bien, dime cómo te sientes en minutos. ¿Qué tal un «sloppy Joe»? Jamás. ¿Nunca? En absoluto. A los niños hoy les sirvieron pinchos de cordero y pollo sobre cuscús, una comida de cuatro platos que incluyó queso y postre. Esto es



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